Цацики

Подготовить продукты. Огурец промыть и очистить от кожицы.
Очищенный огурец натереть на мелкой терке, затем отжать сок, положить в салатник и посолить. 

Чеснок очистить и мелко нарубить. Смешать чеснок и огурец. Добавить йогурт, перемешать. Влить оливковое масло и опять хорошо перемешать. 

Готовый соус выложить в салатник, украсить зеленью. Поставить в холодильник и охладить.