В мясной фарш добавить яйца, сухари, замоченные в воде, лук, соль и специи по вкусу. Всё тщательно перемешать. Разложить фарш на фольгу и разровнять руками ровным слоем.

На фарш выложить натёртый на крупной тёрке сыр. На сыр положить рубленую петрушку и поджаренный чеснок. Сверху положить поджаренные четвертинки ядер грецких орехов.

С помощью фольги скрутить фарш, сформировав рулет. Смазать рулет яйцом и поместить в хорошо разогретую духовку. Выпекать рулет минут 40-50 при средней температуре. Разрезать лучше в холодном виде.

Читайте Ivona.ua в Google News