Просеять муку в миску. Добавить сахар и соль. Сделать колодец в центре и добавить яйцо и желток. Взбить, добавить 2 столовые ложки какао и муку. Затем постепенно влить молоко, взбивая венчком. Затем просеять тесто через мелкое сито.


Растопить половину масла. Добавить ликер или ром в масло. Смешать и дать постоять 1 час.

Растопить немного масла в сковороде. Добавить поварешку теста. Обжаривать 2-3 мин с каждой стороны почти до готовности. Испечь остальное тесто.

Приготовить помадку: порубить шоколад, положить в миску с молоком и водой, растопить на кастрюле с горячей водой. Когда шоколад растает, добавить сахарную пудру и ваниль.

Каждый блин смазать помадкой, разложить кусочки банана, и завернуть. Сверху полить помадкой и украсить ягодами.

Если подавать эти блины с шариком мороженого, получится не только завтрак, но и очень праздничный десерт.


Читайте Ivona.ua в Google News