Рыбу нарезать на порционные куски, отварить около 15-20 минут.( воду слегка посолить)

Пожарить лук

Добавить к луку шампиньоны

Сделать сметанный соус:

На сковороде разогреть масло, добавить муку, чуть обжарить, добавить сметану, дать закипеть, добавить воду и посолить.

Сыр натереть на терке.

В форму, смазанную слив. маслом, выложить куски рыбы

Сверху выложить жареный лук с шампиньонами

Залить сметанным соусом

Сверху посыпать сыром.

Запекать в духовке 30 минут, при температуре 200 С

Украсить зеленым луком

Читайте Ivona.ua в Google News