Лосось, зелень, свежий огурец и легкий соус. Этим идеальным сочетанием не без основания гордятся гурманы-французы... Поэтому приготовь эти вкусные ролены для любимого — и вы вдвоем окунетесь в романтичную атмосферу Франции. Это стоит твоих усилий!

1. Филе лосося нарезаем тонкой соломкой. Половину откладываем, остальное режем на мелкие кубики.
2. Зеленый лук и лук-шнитт мелко нарезаем.
3. Огурец шинкуем довольно тонкими кружочками.
4. В сметану вливаем лимонный сок, добавляем цедру и перемешиваем.
5. Соединяем кубики лосося и нарезанный лук, заправляем полученным соусом и все тщательным образом перемешиваем.
6. На плоской тарелке выкладываем по 3-4 кусочка огурца в виде кружочков. На них раскладываем салатик, а сверху выкладываем рыбную соломку.
7. Подаем с тостами из багета.

Журнал «Вона»
Читайте Ivona.ua в Google News