1. В кипящую подсоленную воду вбрасываем почищенный и нарезанный средними кубиками картофель. Отвариваем до готовности 10-12 мин.
2. В мясной фарш добавляем яйцо, солим, перчим, посыпаем приправой для мяса и тщательно перемешиваем. Формируем плоские биточки. Обкатываем в панировочных сухарях с обеих сторон.
3. Обжариваем биточки на масле до появления золотистой кожицы 3-4 мин. с обеих сторон.
4. Доводим до готовности в духовке 2 мин. при температуре 190°С.
5. Выкладываем на порционную тарелку. Рядом кладем спаржевую фасоль, выкладываем картофель, кладем нарезанные помидоры и перец.

Журнал «Пани»

 

Читайте Ivona.ua в Google News