1. Булочки разрезаем пополам, каждую половинку смазываем сливочным маслом.

2. Семгу с помощью острого ножа нарезаем тоненькими пластинками.

3. Раскладываем рыбу на доске, немного приперчиваем и окропляем лимонным соком.

4. Каждый кусочек сворачиваем в виде кулечка.

5. Раскладываем на каждый кусочек булочки по 2-3 (в зависимости от размера хлеба и рыбки) рыбных сверточка.

6. Половину бутербродов украшаем несколькими небольшими порцями лука, остальные – несколькими веточками петрушки.

Сразу подаем бутербродики  к столу, чтобы рыба не обветрилась.

Журнал «Пани»

Читайте Ivona.ua в Google News