Обычные бутерброды знают и любят все. Но иногда хочется без особых хлопот удивить и порадовать гостей чем-то оригинальным и придать столу праздничный вид. Для этого лучше всего подходят канапе — маленькие, красиво оформленные закусочные бутерброды.

Их обычно подают к кофе или чаю, а также как закуску к холодным напиткам. Они легки в приготовлении, поэтому их часто готовят для фуршетов. Готовые канапе раскладывают на тарелках, блюдцах, но они красивее они будут выглядеть, если делать с ними какие-то кулинарные композиции, на манер нашей.

Они практичны, их удобно есть, без столовых принадлежностей. Подавать канапе нужно в самом начале трапезы, расставив на столе до того, как гости за него сядут.

 

1. Нарезаем тоненькими кольцами лимон.
2. Вырезаем мякоть одного ананаса и нарезаем небольшими кубиками вместе с твердым сыром.
3. Нанизываем на шпажку кубики ананаса, потом одну оливку, после чего - кубик сыра.
4. На тарелку кладем целый ананас. Вокруг выкладываем кусочки лимонов, а в сам ананас втыкаем канапешки.

Журнал «Пани»

Читайте Ivona.ua в Google News