Овощные котлеты – прекрасное блюдо, которое поможет разнообразить меню тем, кто не ест мяса. Приготовить вкусные котлеты можно практически из любых овощей – картофеля, капусты, свеклы, баклажанов, кабачков, цветной капусты. Овощные котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо, гарнир или как дополнение к супам.

1. Картофельные котлеты с чесноком

Овощные котлеты: ТОП-5 рецептов
Овощные котлеты: ТОП-5 рецептов
shutterstock.com

2. Котлеты из цветной капусты

Овощные котлеты: ТОП-5 рецептов
Овощные котлеты: ТОП-5 рецептов
shutterstock.com
 

3. Котлеты из баклажанов

Овощные котлеты: ТОП-5 рецептов
Овощные котлеты: ТОП-5 рецептов
makushilda.livejournal.com

4. Котлеты из капусты

Овощные котлеты: ТОП-5 рецептов
Овощные котлеты: ТОП-5 рецептов
shutterstock.com

5. Свекольные котлеты

Овощные котлеты: ТОП-5 рецептов
Овощные котлеты: ТОП-5 рецептов
foodclub.ru

Читай также: Постные рецепты: ТОП-5 домашних овощных котлет

Смотри, как приготовить запеканку из рикотты: