Фаст-фуд древних римлян: что было модно есть до извержения Везувия?
Археологи, обнаружившие в Помпеях термополий или фаст-фуд с фресками, отмечают исключительное состояние всех элементов. Это классический древний фаст-фуд, украшенный натюрмортами-фресок, среди которых есть и изображения животных. Ученые считают, что животные с фресок были в меню.
Термополий - очень популярные ресторанчики в римском мире. Считается, что только в Помпеях их было около 80. Слово происходит от греческих «термос» горячий и «полео» продавать.
Ученые также смогли собрать ценную информацию о гастрономических привычках жителей города Помпеи и соседнего - Геркуланума. В глиняных горшках ученые нашли фрагменты утиных костей, останки свиней, коз, рыб и улиток. Некоторые ингредиенты были приготовлены вместе, а не отдельно, по методу приготовления паэльи. На дне одной фляги были обнаружены измельченные бобы фава, используемые для изменения вкуса вина.
Кстати, оказалось что в термополиях подавали энергетические батончики в виде жаренного сыра с медом и орехами, а также античный вариант бургеров. Мясо обжаривалось и подавалось с соусом между двумя лепешками.
Напоминаем, что Помпеи были засыпаны пеплом и лавой в 79 г. н.э. после извержения вулкана Везувий, погибло до 15 тыс. человек. Археологи до сих пор проводят раскопки.
Вам будет интересно почитать на Ivona:
- Куда сходить в августе: концерты, варьете и юмористические спектакли
- Куда могут путешествовать вакцинированные украинцы: открытые страны Европы
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.