Отправляясь в Хорватию, для начала стоит определиться с регионом, в который ты поедешь. В данной статье мы хотим остановиться именно на регионе Далмация (куда можно отправиться с Туристической компанией Феерия), ведь он считается одним из самых популярных в Хорватии.

Здесь выделяются три курортные зоны, в каждой из которых есть свои красоты:

  • Регион Шибеника (Водице, Шибеник, Примоштен)
  • Регион Сплита (Трогир, Сплит, Подгора, острова Брач и Хвар)
  • Макарска Ривьера (Брела, Башка-Вода, Макарска и Тучепи)
  • Задарская Ривьера (Задар, Национальные парки Пакленица, Крка и Корнатские острова, а также заповедники Велебит и Телащица)

Что посмотреть:

Трогир – красивый средневековый городок, который разместился на небольшом полуострове и был основан еще в основан в III веке до н. э. греческими колонистами. Башни и колокольни города создают впечатление дворца, возвышающегося над водой. Центральная историческая часть города внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Читай также: ТОП-5 причин провести отпуск в Хорватии

Сплит – город, по красоте с которым не сможет посоревноваться ни один другой в Хорватии. Туристов он манит дворцом Диоклетиана, на территории которого расположился величественный собор Святого Домина. Такие шедевры города, как храм Юпитера, площадь Прокурации в венецианском стиле, Серебряные и Золотые ворота, могут по праву считаться одними из самых интересных культурных памятников Адриатики. Сплит также занесен ЮНЕСКО в книгу памятников культуры мирового значения.

Остров Брач – третий по величине остров Адриатики. Леса, виноградники, оливковые рощи, знаменитый брачский камень – и это еще не все, чем может похвастаться остров. Брач не зря облюбовали голливудские звезды, среди которых также Анджелина Джоли. По чистоте воды и красоте пейзажей пляж на острове под названием “Золотой рог“ вошел в список 100 лучших в мире. 

Остров Хвар – один из самых солнечных островов Хорватии. Здесь красивые бухты небольших средневековых городов, аромат лаванды, которую, кстати, выращивают на острове, и необычайный островной дух. 

Плитвицкие озера – природное чудо света от которого перехватывает дух. Национальный парк был включен в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1979 году. Живописные пейзажи, озера с бирюзовой водой, каскады водопадов, буково-еловые леса с редкими видами птиц и животных расположились на площади в 29,5 гектаров. Здесь хочется медитировать, а жизни вне этой природной красоты кажется не существует.

Дубровник – город-крепость, город-памятник, находящийся под защитой Юнеско, где каждый дом представляет историческую ценность, город-республика, сохранивший на протяжении столетий фактическую самостоятельность. Узкие улочки создают ощущение, что ты оказался где-то в Венеции. И не зря, ведь Дубровник, построенный в XII веке, по количеству превосходно сохранившихся до наших дней памятников эпохи ренессанса – крепостные стены и башни, общественные сооружения, церкви, дома и дворцы – в Европе может быть сравнимым только с Венецией или Амстердамом. 

Парк Крка – даже если ты уже был на Плитвицких озерах, этот национальный парк подарит радость твоему глазу. В парке можно найти 7 водопадов, а также Этнографический музей, Францисканский монастырь на острове Висовац и Сербский православный средневековый монастырь Крка. Кстати, в отличие от Плитвицких озер, в реке Крка разрешается купаться туристам.

Задар – об этом городе говорят “маленький хорватский Рим“. И не зря, здесь сохранилось огромное количество церквей и остатки богатого римского наследия (Задарский Форум, на котором сейчас расположена церковь св. Доната).

Для любителей истории приятным бонусом отдыха в Хорватии сможет стать посещение еще одной страны. Например, можно посетить четвертый по величине город Боснии и Герцеговины Мостар. Он уникален тем, что в нем уживается две культуры (Европа и Азия) и две религии (мусульманство и христианство).

Путешествие по Хорватии: что посмотреть, попробовать и привезти / Фото: Юлия Мясоедова

Что попробовать:

Хорватия по праву считается раем для гурманов. Здесь выбор морепродуктов порадует самого избалованного туриста (в Хорватии 365 видов рыб). Рыбу можно продегустировать в любом ресторане, ее обычно подают жаренной или на гриле – на выбор посетителя.

Самое известное рыбное блюдо бродет – удивительное на вкус рыбное рагу с добавлением острых специй и красного вина. 

Читай также: Неизведанная Албания: ТОП-5 лучших курортов страны

Те, кто захотят сэкономить и выберут для отдыха виллу с кухней, также могут быть спокойными. В любом курортном городке, где есть небольшой порт, по утрам (7-8 утра) продают только что выловленную с моря рыбу, которую вы затем сможете приготовить сами в своих апартаментах.

Еще одно традиционное хорватское блюдо“висковачке бегавице“– нежное мясо ягненка с кислым молоком. И мясное сытное кушанье – далматская паштицада. Это тушеная говядина в особом винном соусе. Подают его с клецками (ньокки).

Любителям экзотики и морепродуктов обязательно стоит попробовать черный “рижот“. Это блюдо из риса с морепродуктами и чернилами каракатицы. Из-за своего черного цвета выглядит блюдо впечатляюще. 

Если хочется чего-то необычного, – тогда отправляйтесь в ресторан за устрицами. Да! Именно здесь, а не только во Франции, их едят с удовольствием, сдабривая соком лимона.

Кулен – еще одно национальное хорватское лакомство. Это колбаса из рубленой свинины с большим добавление различных специй и паприки, которые придают яркий цвет и остроту.

Любителям сладкого найдется чем полакомиться. В Хорватии много кондитерских и пекарень, а мороженное здесь не хуже, чем в Италии.

Читай также: Путешественник Игорь Захаренко: Албания в бархатный сезон – это сказка

Особое внимание заслуживает миджмурска гибаница – это слоеный сладкий пирог с начинкой из творога, яблок, мака и орехов. Сверху пирог посыпается сахарной пудрой.

Практически каждое блюдо здесь принято есть, запивая бокалом вина. Кстати, в Хорватии обычно разбавляют вино газированной или просстой водой. Считается, что так вино отлично утоляет жажду в жаркий знойный день. Гемишт – разбавленное минеральной водой белое сухое вино. Шприцер – вино, разбавленное с содовой. Бамбус – красное сухое вино с добавление колы.

Что привезти домой:

  • вино: все вина в Хорватии отличные на вкус, но лучшим все же считаются островные. Первое место занимает напиток, привезенный с острова Хвар;
  • сливовица – хорватская ракия из слив;
  • травница – ракия, настоянная на травах;
  • ореховая настойка;
  • лавандовое масло: Хорватия является крупным поставщиком лаванды;
  • оливковое масло: местные жители утверждают, что из одного литра хорватского масла итальянцы делают два литра итальянского. Поговорка поговоркой, но местное домашнее масло очень ароматное и вкусное;
  • тыквенное масло;
  • пажский сыр: овечий сыр с острова Паг. Ароматный, твердый сыр по вкусовым качествам сравним с качественными французскими сырами;
  • пршут – это вяленый свиной окорок. Различают далматский окорок и истарский. Далматский коптят на углях, и он имеет выраженный копченый вкус. А истарский просто вялят на морском ветре и солнце;
  • кофе Franck: на вкус не хуже итальянского;
  • лавандовый мед;
  • сушеный и свежий инжир;
  • галстук: прекрасный сувенир из Хорватии, ведь именно здесь его изобрели;
  • изделия из брачского камня: сувениры из этого удивительного камня лучше всего приобрести на о.Брач. Изделия из него по легенде считаются символом плодородия. 

Путешествие по Хорватии: что посмотреть, попробовать и привезти / Фото: Юлия Мясоедова

Полезная информация для туристов (разговорник):

  • Дoбро ютро – Доброе утро
  • Дoбар дан (Дoбра вeчер) – Добрый день(Добрый вечер)
  • Лaку ноч – Спокойной ночи
  • Довидьжeня (Бок) – До свидания (Пока)
  • Хвaла / мoлим – Спасибо / пожалуйста 
  • Кaко сэ зoвэтэ? – Как вас зовут? 
  • Кoлико то кoшта? – Сколько это стоит?
  • ДАнас – сегодня
  • СУтра – завтра (а не “с утра“)
  • ПрЭксутра – послезавтра
  • Ючэр – вчера
  • ПрЭкьючер –позавчера
  • ДОручак – завтрак
  • РУчак – обед
  • ВЭчэра – ужин
  • Излаз – выход
  • Улаз – вход
  • ЗАтворено – закрыто
  • ПОзор – внимание
  • Опрез – осторожно

Но чтобы окончательно убедиться в том, что Хорватия – это невероятная страна, стоит обязательно туда отправиться. Тебя ждет масса приятных впечатлений!