Новый год без оливье? Нееет… это не Новый год“, – в этом уверен украинский телеведущий, шоумен, руководитель одной из авторских групп Квартал 95 Братья Гагарины и ведущий программы ЧистоNEWS (1+1) Артем Гагарин.

Точной даты создания салата не существует, говорят, что это вторая половина 19 века. Со 100% уверенностью можно сказать только одно – придумали оливье точно под Новый год. Почему-то этот салат, впервые приготовленный французским поваром Люсьеном Оливье, многие считают русским.  В своем рецепте Артем Гагарин подтвердит первый факт и опровергнет второй.

Рецепт Оливье Говерла от Артема Гагарина:

Ингредиенты: 

  • Майонез – 200-300 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Мясо отварное – 500 г
  • Картофель– 4 шт.
  • Огурчики соленые – 4 шт.
  • Горошек зеленый консервированный – 1 банка
  • Морковка вареная - 1 шт.
  • Колбаса
  • Секретный ингредиент

Приготовление:

Читай также: Артем Гагарин: С юности я всегда работаю в Новый год

Для начала варим яйца и картофель. Нарезаем кубиками их, а также колбасу и морковку. Огурцы, нарезав, нужно немного отжать, чтобы не было много жидкости в салате. Нарезанные ингредиенты всыпаем в емкость по размеру, заправляем это все майонезом и ставим в холодильник до полного охлаждения.

А вот теперь самое главное: на новогодний стол мы подаем салат в виде горы, предварительно выложив его так на тарелку. Важно, чтобы высота салата была больше других предметов на столе, это все-таки Говерла.

Далее ваши гости самостоятельно взгромоздят на верхушку тризуб, сделанный из проволочки от шампанского и, сами того не понимая, добавят секретные ингредиенты: конфетти, серпантин, бумагу из хлопушек и немного шампанского из своих бокалов. Именно поэтому только в Новый Год может получиться настоящий салат Говерла. Кстати, как известно, в горах очень чистый воздух, и людей тянет ко сну, поэтому не удивляйтесь, если под утро вы найдете в салате вашего спящего друга. Хороших всем праздников!!!“.

Читай на Ivona другие рецепты от звезд.

Смотри онлайн-видео урок, как украсить новогоднюю елку: