Не стоит  и говорить о том, что красиво оформленная еда - это очень важно. Ведь бесформенную массу, кое-как размазанную по тарелке даже пробовать не хочется. 

Читай также: Как сделать красивую мясную нарезку на Новый год

Можно приготовить экзотическое блюдо и подать его в кастрюле, и никто не запомнит, или приготовить все самое простое, но украсить и красиво подать, и гости будут говорить, что сегодня все вкуснее, чем обычно.

Бабочка из колбасы

1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре. Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки.

2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла.

Читай также: Карвинг: Резьба по продуктам

3) В такой же последовательности прикрепить заготовки крыльев с другой стороны.

4) Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Из них сделать глаза, усики и элементы украшения крыльев.

5) Уложить на листья салата, украсить ягодами или кусочками овощей.

Колбасные шедевры: Три идеи для новогоднего стола

Хризантема из колбасы

1) Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы.

2) Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.

3) Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука.

Читай также: Суп: Оригинальное оформление первых блюд

4) Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки цветка.

5) Раскрыть лепестки сердцевины, украсить хризантему зеленью.

Колбасные шедевры: Три идеи для новогоднего стола

Ежик из колбасы

1) Ломтик вареной колбасы сложить пополам, а потом в три сложения гармошкой.

2) Три сложенных ломтика сколоть зубочисткой. Это основа будущей фигуры. Всего таких заготовок нам понадобится пять.

Читай также: Забавные рисунки на тостах: ТОП-12 идей

3) Расположить три сколотые зубочистками заготовки так, чтобы получилась форма в виде 3/4 круга. Две оставшиеся заготовки уложить сверху, достроив фигуру до полусферы.

4) Разрезать один ломтик пополам и одну половинку сложить в виде конуса - это будет носик ежика.

5) Декорировать ягодами и зеленью.

Колбасные шедевры: Три идеи для новогоднего стола

Источник: