ТОП-5 идей подачи арбуза
Шарики, кубики, звездочки, да еще и с рикоттой, йогуртом или взбитыми сливками на столе выглядят современнее и привлекательнее, чем просто нарезанный ломтями арбуз.
1. Арбуз на палочке
Понадобится:
- арбуз
- деревянные палочки для мороженого
Читай также: Нарезаем арбуз
Как сделать: Разрезать арбуз на треугольники по 3 см толщиной. На каждом треугольнике на корке по центру с помощью ножа сделать надрез.
Вставить в каждый надрез по деревянной палочке.
2. Арбузные стики с фруктовым йогуртом
Понадобится:
- арбуз
- фруктовый йогурт
Как сделать: Нарезать мякоть арбуза на тонкие длинные полоски. Мокать стики в йогурт.
3. Арбузные шарики
Понадобится:
-арбуз
- ложка-нуазетка
Читай также: Что приготовить из арбуза?
Как сделать: Разрезать охлажденный арбуз пополам. Специальной ложкой-нуазеткой сферической формы с острыми краями вырезать шарики из филе арбуза. Шарики можно вырезать и с помощью острого ножа или столовой ложки, но в таком случае идеальной сферической формы вряд ли достичь. Чем острее будут края нуазетки, тем красивее получатся шарики.
4. Арбузная звезда с ягодами
Понадобится:
- арбуз
- взбитые сливки
- черника, земляника
- сахарная пудра
Читай также: Арбуз: Вкусная и полезная ягода
Как сделать: Отрезать по центру арбуза продолговатый кусок 8 см толщиной. С помощью формы для печенья или острым ножом вырезать из филе арбуза звезду. Положить арбузную звезду на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. На верх звезды нанести взбитые сливки, украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой.
5. Арбузные кубики с рикоттой
Понадобится:
- арбуз
- рикотта
- оливковое масло
- крупная соль
- свежесмолотый черный перец
- листик мяты
Как сделать: Нарезать мякоть арбуза на кубики (примерно 7х7 см). Кубики, которые будут нижними, смазать рикоттой или фетой. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Накрыть другим кубиком арбуза. Опять смазать его рикоттой, сбрызнуть маслом, приправить и украсить листиком мяты.
Читай также: 10 полезных свойств арбуза