Топ-3 зимних коктейля: пунш, грог и глинтвейн

Читай также: Королевский яблочный мусс: рецепт низкокалорийного десерта

Речь пойдет о трех самых знаменитых зимних напитков, которые помогут согреться и улучшить настроение. 

Пунш стал известен во всем мире благодаря английским морякам. Именно они решили соединить вино, ром, мед, сахар и фруктовый сок. Рецептов приготовления пунша к началу XXI  века насобиралось огромное количество. Мы советуем приготовить вкусный пунш с цитрусовыми и ликером. 

Когда же в пабах им стали подавать разбавленный ром, экономя на напитках, моряки придумали новый коктейль на основе пунша. Так появился грог. Главная особенность: количество алкоголя к другим составляющим должна быть 1:4. Предлагаем приготовить грог по одному из старинных рецептов. 

Глинтвейн - бестселлер среди зимних напитков, считается рождественским коктейлем. Известно, что глинтвейн готовили еще во времена Римской империи и употреблять его могли себе только очень богатые люди. Все дело в том, что пряности завозили издалека и стоили очень дорого. Самый простой рецепт глинтвейна включает в себя такой набор пряностей, как: корица, гвоздика, анис, кардамон. Важно не увлечься с пряностями, поскольку вкус у напитка будет испорчен.

• Апельсиново-лимонный пунш 

Читай также: Глинтвейн с апельсинами: Три идеи для осени

Ингредиенты:

• Апельсин, лимон - по 1 шт.;
• Сахар кусковой - 10 шт.;
• Красное сухое вино - 1 бут.;
• Черный чай - 3 чашки;
• Апельсиновый ликер - 50 мл.

Приготовление:

1. Натереть сахар на кожицах апельсина и лимона, потом растопить в кастрюле до светло-желтого цвета. 
2. Добавить стакан вина, греть до тех пор, пока сахар не растает. 
3. Вылить оставшееся вино, не доводя до кипения, нагреть жидкость. 
4. Приготовить заранее крепкий чай, добавить его в красное вино с сахаром.
5. Нагреть вино до 60-70 С, приправить ликером.
6. Разлить по стаканам. 

• Классический грог

Ингредиенты:

• Вода - 2, 5 ст.;
• Сахар - 150 гр.;
• Ром - 1 ст.;
• Лимон - долька.

Приготовление:

1. Вскипятить воду, добавить сахар и дать раствориться.
2. Дать остыть, влить ром.
3. Добавить дольку лимона.
4. Довести до кипения, сразу снять с огня.
5. Разлить по стаканам.

• Грушево-апельсиновый глинтвейн

Читай также: Глинтвейн с апельсинами: три осенние идеи

Ингредиенты:

• гвоздика - 10 шт.;
• палочки корицы - 2 шт.;
• сахар - 1/4 ст.;
• тертый мускатный орех  1 шт.;
• вода - 2 ст.;
• апельсины, груши - по 1 шт.;
• Мерло - 750 мл.

Приготовление:

1. Смешать гвоздику, корицу, сахар, мускатный орех, воду, цедру, нарезанный апельсин и грушу в большой кастрюле.
2. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и варить в течение 10 минут. 
3. Добавить красное вино, готовить еще 5 минут, не давая закипеть. 
4. Снять с огня, процедить.
5. Подавать глинтвейн сразу же. 

Ранее мы писали, как приготовить согревающие напитки для холодной погоды.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.