В основе - очень простой принцип действия: система лезвий соединена с вращающейся ручкой. Он остается актуальным, хотя внешний облик и меняется в зависимости от веяний моды. Сегодня, например, есть устройства с подсветкой, работающие от батареек.

Однако у такой мельнички всегда есть колесико, позволяющее регулировать тонкость помола, верхняя камера, куда засыпаются зерна (ее вместимость может варьироваться), и собственно ножи, расположенные в нижней части мельницы.

Механизм этот достаточно прост, а потому долговечен. И если ты хочешь, чтобы твои блюда имели неповторимый аромат, отдай предпочтение свежесмолотым специям, которые так легко измельчить в нехитром, но действенном кухонном приспособлении.