Ингредиенты

  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 1 ч. л.
  • Молоко - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Колбаса - 200 г
  • Сыр - 50 г
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Петрушка - 1 пучок
  • Перец - по вкусу
  • Кетчуп - по вкусу
  • Масло сливочное - 30 г

Способ приготовления

  1. Из яиц, муки, молока и соли приготавливаем на подсолнечном масле омлет.
  2. Когда верх его будет ещё жидким, кладем сверху колбасу.
  3. Накрываем крышкой и готовим почти до готовности.
  4. Посыпаем всю поверхность тертым твердым сыром, накрываем крышкой и даем сыру расплавиться.