Ингредиенты

  • Сахар - 1 стакан
  • Масло сливочное - 150 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 0,5 стакана
  • Ванилин - 1 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Джем - 300 г
  • Соль - щепотка

Способ приготовления

  1. Для приготовления печенья по этому рецепту, растопите сливочное масло и взбейте вместе с сахаром и ванилином до однородной смеси.
  2. Добавьте яйца, соль и взбейте.
  3. Добавьте муку, разрыхлитель.
  4. Тщательно перемешайте.
  5. Поместите тесто в холодильник, примерно на 3-4 часа.
  6. Стол немного присыпьте мукой, раскатайте тесто.
  7. Вырежьте основу для печенья кружочками, а верхнюю часть печенья - в виде звездочек. Размер кружков сделайте поболее самих звездочек.
  8. Прогрейте  духовку до 180°С.
  9. В формы для выпечки уложите основу - вырезанные кружки.
  10. Добавьте 1-2 ложки джема, сверху накройте приготовленной звездочкой.
  11. Звездочки и края основы намажьте сливочным маслом, на здездочки можно добавить немного сахара.
  12. Запеките печенье до румяности около 10 минут.