Известный украинский кондитер Лиза Глинская поделилась рецептом рождественских пряников на своей странице в Инстаграм. Также она рассказала, как правильно готовить тесто для пряников и их выпекать.

Рождественские пряники по рецепту Лизы Глинской

Ингредиенты для пряничного теста:⁣

  • 100 г сахара (1 ч) (5 ст. л.)⁣
  • 150 г сахара (2 ч) (7,5 ст. л.)⁣
  • 100 мл воды (0,5 стакана)⁣
  • 80 г сливочного масла (6 ст. л.)⁣
  • 100 г мёда (3 ст. л.)⁣
  • 5 г пищевой соды (1 ч. л.)⁣
  • 40 г желтка (2 шт.)⁣
  • 500 г муки (3 стакана)⁣
  • 6 г специй (корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех и кардамон) (2 ч. л.)⁣

Способ приготовления: 

Пряничное тесто / instagram.com/lizaglinskaya

Способ приготовления пряничного теста / instagram.com/lizaglinskaya

Ингредиенты для айсинга: ⁣

  • 30 г белка (1 шт.)⁣
  • 190 г сахарной пудры (9 ст. л. без горки)⁣
  • 10 мл лимонного фреша (2 ч. л.)⁣
  • водорастворимый гелевый краситель ⁣

Способ приготовления: 

Айсинг / instagram.com/lizaglinskaya

Для декора нужно: ⁣

  • бусинки, палочки, ёлочки⁣

Вам будет интересно прочитать на Ivona:

Жена украинского шоумена попала в ДТП: подробности

«Мальчик или девочка?»: Бритни Спирс сообщила о пополнении в семье