Три пикантных салата с необычным вкусом

Кобб салат

Ингредиенты:

• Большой пучок салатных листьев 
• Бекон - 6 ломтиков
• Авокадо – 2 шт.
• Куриное филе – 300 г.
• Помидор – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Зеленый лук – 30 г

Для заправки:

• Красный винный укус - 1/3 стак.
• Дижонскай горчица - 1 ст.л.
• Сахар - 1-2 ч.л.
• Оливковое масло - 2/3 стак.
• Соль и молотый перец – по вкусу
• Тертый рокфор - 1/2 стак.

Способ приготовления:

1. Бекон поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, затем измельчить.
2. Салат помыть, обсушить и порвать руками. Авокадо очистить и нарезать небольшими кубиками.
3. Куриное филе отварить, обжарить или запечь в духовке, порезать некрупными кусочками.
4. Помидор нарезать кубиками. Яйца отварить и измельчить. Рокфор натереть на терке.
5. На салатный микс выложить курицу, бекон, помидоры и авокадо, посыпать кубиками яиц и зеленым луком.
6. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат.

Овощной салат с тунцом

Ингредиенты:

• пучок салатных листьев
• огурец - 2-3 шт.
• помидор – 2 шт.
• вареные яйца – 3 шт.
• консервированный тунец кусочками - 180 г
• оливковое масло, зернистая горчица – по вкусу
• соль, молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Салатные листья промыть, дать высохнуть и порвать руками на тарелку. 
2. Сверху разложить нарезанные кусочками огурцы, помидор, яйца и тунец.
3. Посолить и посыпать перцем. Заправить салат оливковым маслом, смешанным с дижонской горчицей.

Из копченого лосося и яблок

Ингредиенты:

• Копченый лосось – 150 г
• Картофель – 200 г
• Яблоки – 2 шт.
• Салат корн – 100 г
• Репчатый лук – 1/2  шт.
• Зеленый лук – 4-5 стеблей
• Соль и горький перец – по вкусу
• Оливковое масло – 1ст.л.
• Яблочный уксус – 1ч.л.
• Жидкий мед – 1 ч.л.
• Горчица – 1/ 4 ч.л.

Способ приготовления:

1. Как можно тоньше нарезать филе копченого лосося.
2. Очистить яблоки и нарезать дольками.
3. Картофель отварить «в мундирах». Затем очистить от кожицы и нарезать кольцами.
4. Репчатый лук нарезать кольцами и измельчить зеленый лук. Листья салата нарвать руками. 
5. Для заправки смешать оливковое масло, яблочный уксус, жидкий мед и горчицу. 
6. Соединить кусочки копченого лосося, картофель, яблоки, репчатый лук, салат корн и зеленый лук.
7. Посолим и поперчить по вкусу. Заправить салат приготовленным соусом и перемешать все компоненты.

Вам будет интересно прочитать на Ivona: 

• Ирина Федишин стала жертвой мошенников: подробности
• Звезда «Бриллиантовой руки» попала в психбольницу