Ингредиенты:

  • креветки королевские — 150 г
  • перец болгарский — 50 г
  • цукини — 150 г
  • стебель сельдерея — 50 г
  • яблоко — 30 г
  • вино белое сухое — 20 г
  • чеснок — 1 зубчик
  • сок лайма
  • масло оливковое
  • черный перец
  • соль
  • руккола
  • помидоры черри
  • уксус бальзамический

Приготовление:

  1. Нарезаем мелкой соломкой болгарский перец, цукини, стебель сельдерея, яблоко. На разогретую сковороду наливаем оливковое масло, обжариваем все ингредиенты.
  2. Перчим размороженные королевские креветки, солим и сбрызгиваем соком лайма. Добавляем к креветкам оливковое масло, белое сухое вино, всё перемешиваем. Измельчаем зубчик чеснока и добавляем к креветкам, еще раз перемешиваем.
  3. Обжариваем креветки на разогретой сковороде пару минут.
  4. Выкладываем обжаренные овощи, большое количество зелени, креветки, нарезаем помидоры черри для украшения и сбрызгиваем блюдо бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!

Вам будет интересно прочитать на Ivona: