Ингредиенты

  • Брынза - 200 г
  • Кабачки – 1-2 шт.
  • Укроп - 1 пучок
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Кабачки тонко нарезать вдоль и жарить на растительном масле по минуте с каждой стороны.
  2. Выложить их на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
  3. Чтобы приготовить начинку: брынзу (ее можно заменить свежим творогом или плавленым сыром) смешать с мелко нарубленным чесноком и укропом, поперчить.
  4. Кстати, если брынза слишком соленая, залейте свежим молоком и оставьте на 2-3 часа. Затем промойте брынзу под проточной водой.
  5. Нанести вдоль полоски кабачка начинку и свернуть аккуратным рулетиком.
  6. Украсить веточками укропа и подавать к столу в качестве закуски.

Вам будет интересно прочитать на Ivona:

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.