Читай также: Необычный рецепт печеночного торта с грибами и копченым сыром

Без закусок не обходится ни одно застолье. Они могут быть как горячими, так и холодными. В качестве последних нередко выступают блюда, основу которых составляют рыбные консервы. Так, в Украине мега популярны салаты Сельдь под шубой и Мимоза, канапе со шпротами либо другой соленой рыбой. 

Один из самых популярных видов рыбных консервов - печень трески. Этот продукт богатый витаминами A и D, а блюда из нее считаются деликатесными. Основное достоинство консервированной печени трески - отсутствие какой-либо тепловой обработки (копчение, маринование, варка). Рыба запаковывается в натуральном виде, с добавлением растительного масла. Из печени трески готовят не только салаты и бутерброды, но и супы, рагу. Печень трески отлично сочетается со многими продуктами.

Предлагаем приготовить закусочные шарики из печени трески. Кроме рыбы, закуска будет содержать вареный картофель и яйца, сыр, зелень. Из полученной  массы делают шарики, которые после обваливают в жареном кунжуте. Блюдо готовится очень быстро и выручит хозяйку, если гости на пороге.

Читай также: Закусочный Наполеон с курицей и грибами: видеорецепт

Приготовление:

  1. Очистить картофель, отварить в подсоленной воде до готовности. 
  2. Остудить картофель, натереть на крупной терке.
  3. Отварить яйца, натереть на мелкой терке.
  4. Натереть сыр на мелкой терке.
  5. Нарезать мелко лук.
  6. Порубить мелко веточки петрушки.
  7. Слить жидкость из консервы, размять вилкой.
  8. Соединить в одной емкости все ингредиенты. Перемешать.
  9. Сформировать небольшие шарики.
  10. Прокалить кунжут на сухой сковороде, обвалять шарики в кунжуте.
  11. Поместить в холодильник на час.

Ранее мы писали, как приготовить салат с консервами из рыбы.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.