Закусочные шарики с печенью трески: классический рецепт
Читай также: Необычный рецепт печеночного торта с грибами и копченым сыром
Без закусок не обходится ни одно застолье. Они могут быть как горячими, так и холодными. В качестве последних нередко выступают блюда, основу которых составляют рыбные консервы. Так, в Украине мега популярны салаты Сельдь под шубой и Мимоза, канапе со шпротами либо другой соленой рыбой.
Один из самых популярных видов рыбных консервов - печень трески. Этот продукт богатый витаминами A и D, а блюда из нее считаются деликатесными. Основное достоинство консервированной печени трески - отсутствие какой-либо тепловой обработки (копчение, маринование, варка). Рыба запаковывается в натуральном виде, с добавлением растительного масла. Из печени трески готовят не только салаты и бутерброды, но и супы, рагу. Печень трески отлично сочетается со многими продуктами.
Предлагаем приготовить закусочные шарики из печени трески. Кроме рыбы, закуска будет содержать вареный картофель и яйца, сыр, зелень. Из полученной массы делают шарики, которые после обваливают в жареном кунжуте. Блюдо готовится очень быстро и выручит хозяйку, если гости на пороге.
Читай также: Закусочный Наполеон с курицей и грибами: видеорецепт
Приготовление:
- Очистить картофель, отварить в подсоленной воде до готовности.
- Остудить картофель, натереть на крупной терке.
- Отварить яйца, натереть на мелкой терке.
- Натереть сыр на мелкой терке.
- Нарезать мелко лук.
- Порубить мелко веточки петрушки.
- Слить жидкость из консервы, размять вилкой.
- Соединить в одной емкости все ингредиенты. Перемешать.
- Сформировать небольшие шарики.
- Прокалить кунжут на сухой сковороде, обвалять шарики в кунжуте.
- Поместить в холодильник на час.
Ранее мы писали, как приготовить салат с консервами из рыбы.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.