Приготовление:

  1. Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить их.

  2. Натереть овощи и яйца на терке.

    Читайте также:  Свинина в китайском соусе

  3. Застелить разделочную доску пищевой пленкой и выложить слой тертого картофеля, посолить его и смазать майонезом.

  4. Сверху на картофельный слой выложить слой тертых яиц и смазать майонезом.

  5. Добавить сверху слой тертой моркови.

  6. Из горбуши удалить кожу и кости. Измельчить вилкой.

  7. Выложить сверху на салат рыбу ровным слоем.

  8. Присыпать мелко нашинкованным зеленым луком.

  9. Свернуть салат рулетом и завернуть в ту же пленку.

  10. Убрать в холодильник на 3-4 часа.

  11. Готовый рулет разрезать на ломтики и выложить на блюдо.