Рождественский салат из копченой форели с сухариками
Готовим праздничный салат из копченого филе красной рыбы со свежими овощами, жареными шампиньонами и гренками.
1. Батон режем кубиками, убирая корки. На сковороде обжариваем зубчик чеснока, выбрасываем, а затем обжариваем сухарики.
2. Шампиньоны красиво режем и обжариваем в один слой на сковороде с растительным маслом, немного солим в конце. Так поступаем со всеми грибами.
Читай также: Салат Цезарь с курицей
3. На дно тарелки выкладываем порванный руками салат, рисуем сетку из майонеза, посыпаем тертым чесноком.
4. Затем выкладываем грибы и нарезанные кубиками помидоры. Сверху рисуем сетку из майонеза, добавляем тертый чеснок.
5. На помидоры трем сыр, выкладываем порезанное филе форели, посыпаем луком.