1. Сложить чистую марлю в четыре слоя.

Читай также: Домашний творог со сметанным кремом

2. Вылить сметану, завязать марлю узлом и подвесить, чтобы стекала сыворотка. 

3. Поставить в холодильник на сутки. Когда сыворотка перестанет стекать, сливочный сыр готов.