Сахар залить водой и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. 

Читай также: Горячий белый шоколад: Рецепт приготовления

Шоколад разломать на кусочки, отправить вместе с ванилью в горячий сахарный сироп. Размешивать венчиком до получения гладкой блестящей массы.

Читай также: Чем полезен горячий шоколад?

Влить молоко, вновь довести смесь до кипения на небольшом огне и взбить венчиком до образования легкой пены. Разлить по чашкам и сразу же подавать, украсив палочками корицы.

Читай также: Рождественский горячий шоколад