Шоколад поломать на кусочки и поставить плавиться на водяной бане. Добавить 1-2 ст. ложки воды и размешать до получения однородной массы.

В отдельной кастрюле довести до кипения молоко (или сливки) и тонкой струйкой влить в шоколад, непрерывно помешивая вилкой.

Читай также: Чем полезен горячий шоколад?

Затем аккуратно взбивать горячий шоколад в течение нескольких минут. Готовый горячий шоколад перелить в чашечки и подать на стол. По желанию в шоколад можно добавить сахар и немного взбитых сливок, посыпать корицей или ванилью.

Читай также: ТОП-7 секретов горячего шоколада