Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком. В стакане крутого кипятка размешать 1/2 ч. л. соды, вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 минут.

Добавить 2-3 ст. л.  растительного масла, перемешать и жарить блины.

Рекомендуем приготовить гречневые блины.