Тыкву почистить и нарезать небольшими кубиками. Полить оливковым маслом, добавить соль и мускатный орех. Выложить тыкву на противень, застелив его пергаментной бумагой и запекать 8-10 минут до мягкости.

Тыквенные семечки слегка обжарить на сухой сковороде. На тарелку выложить кусочки тыквы, сверху посыпать сыром и тыквенными семечками. При желании добавить несколько ложек оливкового масла и любимую зелень.

О пользе тыквенных семечек