С батона срежьте корочки, нарежьте его вдоль широкими ломтиками толщиной 5 мм. Выемкой для печенья вырежьте кружочки. Обжарьте кружочки на масле до образования хрустящей корочки.

Грибы и лук мелко нарежьте. Обжарьте на масле лук, добавьте грибы и обжаривайте все вместе 15—20 минут. Масса должна получиться сочной.

Посолите, поперчите и добавьте раскрошенные чипсы. Смажьте хлебные кружочки грибной массой, оформите нарезанными колечками оливками, кусочками перца и посыпьте тертым сыром.

Источник: cookbook.itop.net