С лимона срезать цедру и нарезать ее тонкими полосками. Огурцы очистить и нарезать ломтиками.

Семгу нарезать квадратиками. Из ломтиков хлеба формочкой вырезать звездочки и обжарить их до хрустящей корочки.

На канапе выложить огурец, сверху квадратики семги. Украсить стрелками лука и завязанными на узел полосками цедры.

Разместить канапе на красивом блюде и подавать.