Растопить 200 г шоколада, добавить 350 мл молока, 1 столовую ложку желатина, перемешать, чтобы он растворился. Взбить 4 яичных желтка и 90 г сахара.

Добавить шоколадное молоко и оставить, пока оно полностью не остынет. Затем добавить 250 мл взбитых сливок, разлить по вазочкам и поставить в холодильник.

Украсить шоколадной стружкой. 

Сервировка на День Валентина в шоколадно-ванильных тонах