Клюкву залить стаканом кипятка. Прокипятить 5 мин. Протереть сквозь ситечко. Долить 2 ст кипятка. Прокипятить, добавить сахар по вкусу.

Развести крахмал и разбавить его водой. Влить крахмал медленной струей, непрерывно помешивая. Разлить в бокалы и дать остыть.