1. Картофель моем, чистим.

2. Шпинат тшательно промываем и мелко нарезаем.

3. Выкладываем картошку на смазанный маслом противень, посыпаем шпинатом, поливаем сметаной и ставим запекать при 180°С.

4. За 5 минут до готовности вынимаем ее и посыпаем тертым сыром.

5. Когда сыр подрумянится - болюд готово. Подаем картошку горячей.

Совет: шпинат можешь сразуперемешать со сметаной и эту массу выложить на картофель.