Самыми полезными из круп диетологи считают гречку и овсянку. В гречке содержится полезные микроэлементы, которые обеспечивают нормальное развитие ребенка: железо, кальций, фосфор, лимонная и яблочная кислоты, витамины В1 и В2 и легко усвояемые белки.

Овсяная каша так же богата ценными веществами: аминокислоты, витамины, минералы, клетчатка. Но основное ее достоинство – пищевые волокна, которые нейтрализуют холестерин.

Пшеничные каши тоже полезны для здоровья. Пшено содержит калий, питающий сердце, а также серу, благотворно влияющую на состояние волос.

Современная диетология советует готовить каши из смеси круп. Чем больше в каше составных частей, тем лучше, а добавление в кашу овощей и фруктов делает ее вкуснее и дополнительно обогащает полезными веществами. Кроме свежих фруктов и ягод, в каши можно добавлять перемолотые в блендере сухофрукты (чернослив, курагу, изюм), а так же творог. Все эти продукты не только разнообразят вкус, но и дадут детишками хороший заряд энергии на весь день. Ведь детские подвижные игры требуют физической выносливости.

Рецепты каш

Пшеничная каша с яблоком. Переберем крупу и обдадим ее кипятком, чтобы избавить от налета. Хорошенько перемешаем и высыпем в подсоленную купящую воду. Когда вода снова начнет кипеть, нальем немного молока, затем добавим грубо натертое ялоко и продолжим варить до размягчения. Готовую кашу посыпем корицей и польем растопленым маслом.

На 200 гр пшеничной крупы:

  • 500 мл молока
  • 500 мл воды
  • Соль
  • 1 крупное ялоко
  • Корица

    • Овсянка на меду с орехами. В кипящую воду с молоком добавить 1 ст. ложку меда, всыпать овсяные хлопья, сахар, соль по вкусу, очищенные орехи. Варить 15 минут, помешивая. Полить растопленным сливочным маслом и медом.

    Вам потребуются:

  • вода - 1 стакан
  • молоко - 1 стакан
  • 1 ст. ложка меда
  • овсяные хлопья - около 0,75 стакана
  • грецкие орехи - 1/2 стакана
  • соль, сахар - по вкусу

    • Источник: maxybaby

    Читайте Ivona.ua в Google News